Dieta to nic innego jak określony model żywienia. Jej nadrzędnym celem jest dostarczenie organizmowi wszystkich składników odżywczych, jakich potrzebuje on do codziennego funkcjonowania. Wielu osobom słowo dieta kojarzy się wyłącznie z odchudzaniem, co nie zawsze odpowiada prawdzie. Czasami trzeba całkowicie zmienić swój jadłospis, aby odzyskać zdrowie i poprawić samopoczucie.
Temu ostatniemu służy na przykład dieta alkaliczna. Może ona pomóc w walce z dolegliwością taką jak zakwaszenie organizmu jonizator wody. W dzisiejszych czasach coraz więcej osób skarży się na ciągłe uczucie zmęczenia, bóle głowy i stawów. W ten sposób organizm daje znać, że trudno jest mu utrzymać równowagę kwasowo-zasadową. Pogarszające się samopoczucie to przede wszystkim skutek błędów dietetycznych i częstego sięgania po żywność o silnym działaniu kwasotwórczym. Gdy stan zakwaszenia organizmu utrzymuje się długo, może doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy, nowotworu czy udaru, a także przyczynia się do nadwagi. Aby temu zapobiec, warto zmienić nawyki żywieniowe. Na talerzu jak najczęściej powinny pojawiać się zielone warzywa, które skutecznie walczą z nadmiarem kwasów w organizmie. Trzeba pamiętać o regularnym uzupełnianiu płynów. Doskonałym napojem dla osób walczących z zakwaszeniem jest zdrowa woda alkaliczna. Poza tym można pić herbatki ziołowe i świeżo wyciskane soki. Na diecie alkalicznej warto również ograniczyć spożycie mięsa, glutenu i nabiału.